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茶艺的划分原则和标准

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茶艺的划分原则和标准

发布日期:2017-03-24 作者: 点击:

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  茶艺师标志着中华民族传统文化的重要组成部分----茶文化,将很快进入寻常百姓家庭。很多家庭的居住环境得到了改善,居家茶艺的推崇理念,有助于提高家庭成员的文化修养;有助于提高人们的艺术欣赏能力;有助于增强家庭人员的和谐气氛;有助于增加人们的家庭生活情趣和交流沟通能力。茶艺培训学校根据不同的划分原则和标准,茶艺可以具体分为以下类型:

(1)以茶事功能来分。

可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。

(2)以茶叶种类来分。

一般是按照基本茶类,即六大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,黑茶茶艺,黄茶茶艺,白茶茶艺。

(3)以饮茶器具来分。

主要有壶泡法(包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡),还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。

(4)以冲泡方式来分。

包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。

(5)以社会阶层来分。

包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺。

(6)以饮茶人群来分。

主要是一些特殊人员群体的茶艺,如比较流行的小儿茶艺、伤残人茶艺等。

(7)以民族来分。

如汉族茶艺、少数民族茶艺。

(8)以民俗来分。

如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。

(9)以地域来分。

如北京的盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶。 

(10)以时期来分。

一是古代茶艺、二是当代茶艺。

无论何种茶艺,都体现出中国茶艺的共性和个性的和谐统一。


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